牛奶物美價(jià)廉，是人類膳食中蛋白質(zhì)和鈣的最佳來源，是改善營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)、延緩衰老所不可缺少的理想食物。可以說，牛奶是人類食物中蛋白質(zhì)的極好來源，生活中有很多有胃病的患者會(huì)喝牛奶來補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但是胃病患者可以喝牛奶嗎？
1.乳糖不耐癥
有些人認(rèn)為牛奶有很好的養(yǎng)胃功效，喝牛奶還能緩解胃痛。牛奶中的蛋白質(zhì)能中和胃酸而使胃痛緩解。但是，牛奶是奶牛產(chǎn)的，原本是給小牛喝的，由于人類發(fā)現(xiàn)它是接近母乳最好的一種替代品，才拿來給人喝，但是牛奶和母乳最大的不同就是含有乳糖，因此，很多人都不習(xí)慣喝牛奶。即使胃腸正常的人，因?yàn)榕Ｄ讨械娜樘且鹑樘遣荒桶Y，會(huì)導(dǎo)致一些胃腸的問題，比如腹瀉或者便秘。那么這一類患有乳糖不耐癥的人反而不適合喝牛奶了。
2.慢性胃炎
對(duì)于胃酸分泌過少的慢性胃炎，如萎縮性胃炎患者，其飲食應(yīng)多用酸性食物，可食用少油清淡的肉湯、適量橘子、香蕉等，以刺激胃酸分泌，幫助消化，至于牛奶，是堿性食物且易脹氣，因此應(yīng)少食。不過，牛奶中的蛋白質(zhì)加熱后發(fā)生變化，而利于胃炎的恢復(fù)和治療，又是較好的營養(yǎng)食品，完全不吃未免可惜，對(duì)于萎縮性胃炎患者來說，宜經(jīng)常多喝點(diǎn)熱牛奶，或食用牛奶時(shí)，適當(dāng)加些開水沖淡濃度，應(yīng)會(huì)減輕不良反應(yīng)，除對(duì)胃病本身有療效外，同時(shí)對(duì)整個(gè)人體的營養(yǎng)供應(yīng)都將大有益處。
3.胃潰瘍患者
胃潰瘍患者常飲牛奶并不利于胃潰瘍愈合。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，均能促進(jìn)胃酸分泌。飲牛奶后胃酸分泌將增加30%。所以胃潰瘍患者建議不要喝牛奶。
4.胃炎發(fā)作期不宜喝
牛奶是堿性食物，可以中和胃酸，牛奶中含有一種磷脂類物質(zhì)，能在胃黏膜表面形成很厚的疏水層，它既能抵抗外來不良因子對(duì)胃黏膜的損害，又能促進(jìn)潰瘍病灶的愈合，用在潰瘍病和慢性高酸性胃炎患者身上效果也很好，是可以食用的，但是牛奶中含大量鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉬等礦物質(zhì)等成分，食用過多亦能刺激胃黏膜，刺激胃酸分泌，所以胃酸過多的胃炎患者能喝，但不宜多喝，尤其是胃炎發(fā)作期專家建議盡量不喝，緩解期時(shí)每日1瓶牛奶還是應(yīng)該補(bǔ)充的。
因此小編建議胃不好的人，可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┡Ｄ蹋驗(yàn)榕Ｄ痰臓I養(yǎng)價(jià)值豐富，胃腸不好本身就影響營養(yǎng)的吸收，多喝些牛奶有助于修復(fù)胃腸的粘膜，促進(jìn)營養(yǎng)的吸收，對(duì)胃腸疾病是有一定的幫助的。
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