每天吃什么，是每個家庭主婦每天的難題，今天，中醫中藥網的小編就教給大家一道醬燒豆腐下飯菜，在家簡單易做。
【名稱】
醬燒豆腐
【制作步驟】
1、豆腐切厚一點塊狀，炒鍋上火燒熱，放食用油，把豆腐塊放進去煎至兩面發黃。
2、用生抽醬油、雞粉、清水、郫縣豆瓣醬混合成料汁，倒進鍋里，水量沒過豆腐塊。
3、燉煮入味即可出鍋裝盤，撒上香蔥裝飾一下也不錯。
【吃豆腐有什么好處?】
1、增強食欲
豆腐腦中所含有的大量礦物質以及微量元素都有利于增強食欲，除此之外還可以有效的促進腸胃的消化。
2、降低心血管疾病
所含的不飽和脂肪酸更可分解附于血管壁的膽固醇，不僅降低心血管疾病的發生，對腎臟也具保護作用，有助于減少肥胖的機會。
3、補鈣
豆腐是補鈣很好的一種選擇，和牛奶相比，豆腐或者豆漿更適合中國人的體質，因為中國人中有很多是屬于乳糖不耐受的。
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